O bolo mineiro da Farma é um divino bolo de fubá, daqueles deliciosos servidos normalmente em hotéis-fazenda, que agora você terá a oportunidade de aprender e fazer facilmente em casa. A combinação perfeita de ingredientes e modo de preparo tornam esse bolo irresistível! Confira a receita e faça um fantástico Bolo da Fazenda Mineira que todos vão adorar!
Como fazer um bolo mineiro de fazenda
Para a receita da Torta do Fazendeiro Mineiro, começamos colocando o fubá e a farinha de trigo em uma tigela e reservamos. A seguir, coloque na batedeira: os ovos, o óleo, a água em temperatura ambiente e o açúcar até formar uma mistura homogênea. Aos poucos coloque na tigela a mistura com a farinha de trigo e o amido de milho, misture e por último acrescente o fermento em pó mexendo delicadamente. Por fim, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno (para ter certeza, vamos testar com um palito se está assado). Depois de frio, sirva e delicie-se com o maravilhoso Bolo da Fazenda Mineira!
Ingredientes da receita de bolo mineiro da fazenda
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de água (em temperatura ambiente)
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
- 1 xícara e meia (chá) de açúcar
- 1 xícara e meia (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
Modo de preparo
- Misture o milho e a farinha de trigo em uma tigela e reserve.
- Na batedeira, adicione e bata até formar uma mistura homogênea: ovos, óleo, água e açúcar.
- Adicione aos poucos a mistura na tigela com a farinha de trigo e o fubá, depois misture bem.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (37 cm x 27 cm).
- Asse em forno médio até que o teste do palito saia limpo.
- Depois tire do forno, deixe esfriar e desenforme seu bolo de fazenda!
