Sem dúvida alguma, o bolo churros é uma delícia que só de imaginar já deixa água na boca. É uma opção perfeita para servir no chá da tarde ou lanche. Agora, vou te mostrar o passo a passo dessa versão incrível, para que você possa fazer o bolo churros mais gostoso que já provou na vida!
Como fazer bolo churros
Para preparar o bolo churros, vamos começar untando uma forma de furo central com manteiga. Em seguida, coloque-a no freezer por 15 minutos para gelar. Enquanto isso, despeje o leite condensado em um recipiente e leve à geladeira por mais 30 minutos, para que fique bem gelado. Para a massa do bolo churros, você vai precisar de iogurte natural, açúcar, farinha de trigo, óleo, ovos, essência de baunilha, fermento em pó e canela em pó. Em uma tigela, misture todos esses ingredientes utilizando um fouet, seguindo o passo a passo da receita.
Despeje a massa na forma previamente untada e gelada, espalhando uniformemente. Em seguida, despeje o leite condensado gelado sobre a massa na forma. Agora é hora de assar o bolo de churros. Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por aproximadamente 65 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Retire o bolo do forno e deixe esfriar fora da geladeira por cerca de 30 minutos. Em seguida, desenforme o bolo com cuidado. Agora é só saborear cada fatia deliciosa desse magnífico bolo churros!
Ingredientes da receita de bolo churros
- 1 copo de iogurte natural integral
- 2 copos (iogurte) de açúcar
- 2 copos (iogurte) de farinha de trigo
- ¾ copo (iogurte)de óleo
- 2 caixinhas de leite condensado
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) rasas de manteiga
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
- 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
- ½ colher(sopa) rasa de canela em pó
Modo de preparo
- Unte fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central com 3 colheres(sopa) rasas de manteiga.
- É fundamental untar bem, portanto utilize toda a manteiga.
- Leve para gelar no freezer por 15 minutos ou na geladeira por 45 minutos. Retire da geladeira e adicione o leite condensado (2 caixinhas).
- Leve novamente para gelar no freezer por 30 minutos ou na geladeira por 90 minutos.
- Numa tigela coloque os ovos e bata com um fouet por 1 minuto. Acrescente o iogurte e o açúcar, misture e bata por mais 1 minuto.
- Adicione o óleo, bata bem, junte o fermento, a canela, a baunilha e a farinha de trigo. Misture e bata por 1 minuto para incorporar todos os ingredientes.
- Despeje essa massa na forma untada com o leite condensado “gelado” e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 65 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente por apenas 30 minutos, e desenforme.
