Torta de Frango Deliciosa: Uma Receita Clássica e Irresistível

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A Torta de Frango é um prato que combina sabores ricos e texturas agradáveis, resultando em uma refeição reconfortante e deliciosa. Perfeita para um almoço em família, um piquenique ou como um lanche especial, esta receita é uma escolha excelente para quem busca sabor e praticidade.

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Ingredientes

Para o Recheio:

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 lata de ervilha escorrida (opcional)
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
  • 1 pote de requeijão cremoso
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto

Para a Massa:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 150g de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • 5 a 6 colheres de sopa de água gelada
  • 1 colher de chá de sal

Para Pincelar:

  • 1 gema de ovo

Modo de Preparo

Preparando o Recheio:

  1. Refogado: Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
  2. Adicionando Ingredientes: Incorpore o milho, as ervilhas, o tomate, as azeitonas e o requeijão cremoso. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Cozinhe até obter um recheio úmido, mas não muito líquido. Deixe esfriar.

Preparando a Massa:

  1. Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha com o sal. Adicione a manteiga e use as pontas dos dedos para misturar até formar uma textura de farofa.
  2. Unindo a Massa: Adicione o ovo e a água gelada, aos poucos, amassando até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos. Se necessário, ajuste a quantidade de água.
  3. Refrigeração: Embrulhe a massa em filme plástico e deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.

Montagem e Assamento:

  1. Montagem: Divida a massa em duas partes. Com uma delas, forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com fundo removível. Adicione o recheio frio e cubra com a outra parte da massa.
  2. Finalização: Pincele a superfície com a gema de ovo para obter uma cor dourada ao assar.
  3. Assando: Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a massa esteja dourada.

A Importância da Torta de Frango Deliciosa

Esta torta é uma excelente opção para uma refeição completa, oferecendo uma combinação equilibrada de proteínas, vegetais e carboidratos. Além disso, é uma maneira de transformar ingredientes simples em um prato saboroso e reconfortante, ideal para diversas ocasiões.

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Relacionamento com Outras Categorias

A Torta de Frango Deliciosa se encaixa perfeitamente na categoria de pratos principais, mas também é uma ótima escolha para lanches ou como parte de um piquenique.

Dúvidas Comuns

Posso usar frango cozido de outras receitas? Sim, aproveitar sobras de frango cozido é uma ótima maneira de preparar o recheio desta torta.

Como posso garantir que a massa fique crocante? Evite colocar um recheio muito líquido e assegure-se de que o forno esteja bem pré-aquecido antes de assar a torta.

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Posso congelar a torta? Sim, a torta pode ser congelada antes ou depois de assada. Para consumir, basta reaquecer no forno.

Conclusão

A Torta de Frango Deliciosa é uma receita clássica que nunca decepciona. Com um recheio cremoso e uma massa crocante, esta torta é garantia de sucesso em qualquer refeição. Experimente prepará-la e compartilhe o prazer de saborear um prato simples, mas cheio de sabor e aconchego. Compartilhe suas experiências e variações conosco, e desfrute de cada pedaço dessa delícia!

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