Procurando um petisco irresistível e fácil de fazer para o seu próximo encontro com amigos ou família? As bolinhas assadas de queijo são a escolha perfeita! Com uma crosta crocante por fora e um delicioso queijo derretido por dentro, este prato certamente agradará a todos que o provarem.
Esta receita é não só deliciosa como também surpreendentemente simples de preparar, com ingredientes que você provavelmente já tem em sua cozinha. Além disso, ao optar por assá-las, você escolhe uma opção mais saudável quando comparada às tradicionais bolinhas fritas.
Prepare-se para aprender a fazer essas tentadoras bolinhas de queijo que podem ser servidas como aperitivo, petisco ou até mesmo como um complemento especial para sua refeição. Vamos ao passo a passo desta deliciosa receita!
Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 50 g de manteiga
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 ovo batido para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- Sal a gosto
- Óleo para untar
Receita Completa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo.
- Em uma panela média, adicione o leite, manteiga, sal e traga ao fogo médio até que a manteiga derreta completamente.
- Adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até que a massa se desprenda do fundo da panela.
- Retire do fogo e adicione o queijo parmesão, misturando bem até que se incorpore totalmente à massa.
- Deixe a massa esfriar um pouco e, em seguida, forme pequenas bolinhas.
- Passe cada bolinha no ovo batido e em seguida na farinha de rosca.
- Coloque as bolinhas empanadas na assadeira untada e asse no forno preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 85 kcal |
| Gorduras Totais | 5 g |
| Sódio | 125 mg |
| Carboidratos | 7 g |
| Proteínas | 4 g |
Informações da Receita
Tempo de Preparo
30 minutos
Rendimento
30 bolinhas
Dificuldade
Fácil
Benefícios da Receita
Além de deliciosas, estas bolinhas assadas de queijo são uma opção mais leve e menos calórica em comparação às versões fritas. O queijo parmesão oferece um excelente conteúdo de cálcio e proteínas, importantes para a saúde óssea e muscular.
Variações da Receita
Experimente adicionar ervas e especiarias como orégano, pimenta-do-reino ou até um pouco de alho em pó à massa para dar um toque especial. Outra opção é utilizar diferentes tipos de queijos, como mozzarella ou gouda, para variar o sabor.
Combinações com a Receita
Estas bolinhas de queijo são perfeitas quando combinadas com molhos como marinara ou ranch. Elas também são ótimas servidas ao lado de uma salada fresca ou como parte de um buffet em festas e eventos.
História da Receita
As bolinhas de queijo têm sua origem em diversas culturas culinárias, onde petiscos similares são apreciados em lanches e festividades. No Brasil, elas se popularizaram como uma adaptação dos tradicionais petiscos da cozinha italiana, ganhando o coração e o paladar dos brasileiros em diversas regiões do país.
Conclusão
As bolinhas assadas de queijo são uma ótima escolha para quem procura um petisco fácil e saboroso. Com preparo simples e rápido, elas são ideais para qualquer ocasião, oferecendo uma alternativa deliciosa e menos calórica que suas contrapartes fritas.
Não perca a oportunidade de impressionar seus convidados com essas deliciosas bolinhas de queijo. Teste variações, combine-as com seus molhos favoritos e aproveite cada mordida desse petisco incrível!
Experimente esta receita hoje mesmo e descubra por que as bolinhas de queijo assadas são um verdadeiro sucesso em qualquer reunião ou festa!
