Pão de alho completo que não precisa sovar muito saboroso

Prepare-se para se encantar por este pão de alho espetacular, que é simples de fazer e vai agradar a todos! Com um irresistível recheio cremoso, que derrete no forno, e uma casquinha dourada e crocante, essa delícia vai deixar todo mundo com água na boca!

Como fazer pão de alho

Para a receita do irresistível pão de alho, começaremos adicionando água morna a uma vasilha e misturando-a com açúcar até dissolver. Em seguida, acrescentaremos o fermento biológico seco e misturaremos novamente. Adicionaremos óleo, sal e ovo, mexendo bem com o fouet. Aos poucos, acrescentaremos a farinha de trigo, uma xícara de cada vez, misturando sempre com o fouet e, por último, com as mãos. Deixaremos a massa descansar e crescer por cerca de 20 minutos em um local fechado. Seguiremos o passo a passo da receita para modelar os pães, preparar o recheio, rechear e assar. Depois, é só servir e saborear o delicioso pão de alho, que será simplesmente divino!

Ingredientes da receita de pão de alho

Para o pão

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água filtrada levemente morna (240ml)
• 1 colherzinha (chá) de sal
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento biológico seco (10g)
• 6 colheres (sopa) de óleo (30 ml)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 ovo médio inteiro

Para o recheio

• 200g de muçarela ralada ou outro queijo de sua preferência
• meio copo de requeijão cremoso ou a mesma quantidade de manteiga
• 2 dentes grandes de alho amassados
• salsinha picada a gosto (ou cheiro-verde, se preferir)
• uma pitada de mix de temperos com pimenta (ou outro de sua preferência)
• manteiga ou margarina (para pincelar)

Obs.: Para todas as medidas de xícara, utilizar uma xícara de 240ml 

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque água levemente morna e adicione açúcar, mexendo com um fouet até dissolver.
2. Adicione o fermento biológico seco e misture novamente. Em seguida, acrescente óleo, sal e ovo, mexendo mais uma vez com o fouet.
3. Adicione a farinha de trigo gradualmente, xícara por xícara, misturando bem após cada adição.
4. Se preferir, utilize as mãos para misturar após adicionar a terceira xícara. O ponto ideal da massa é quando ela pode ser facilmente retirada da tigela sem ficar grudenta por fora, mas ainda gruda um pouco por dentro.
5. Deixe a massa crescer por aproximadamente 20 minutos em um local fechado e abafado, como dentro do micro-ondas ou do forno desligado.
6. Após esse tempo, transfira a massa para uma bancada levemente polvilhada com farinha. Faça um rolo, corte-o em 3 pedaços e abra cada um deles com um rolo.
7. Enrole individualmente e, se a massa estiver levemente grudenta, polvilhe um pouco de farinha.
8. Unte uma forma de pão (24cm x 32cm) com manteiga ou óleo e coloque os pães nela. Deixe-os crescer por mais aproximadamente 20 minutos.
9. Pré-aqueça o forno a 200°C e, em seguida, asse os pães por cerca de 25-30 minutos.
10. Enquanto os pães assam, prepare o recheio, colocando todos os ingredientes em uma vasilha e misturando bem até formar uma pasta. Prove o sal e ajuste, se necessário.
11. Retire os pães do forno e faça cortes na superfície com uma faca serrilhada. Em cada corte, adicione o recheio. Pincele um pouco de manteiga ou margarina amolecida sobre cada pão.
12. Leve ao forno a 200°C por cerca de 20 minutos, até dourar.
13. Retire do forno, sirva e desfrute do seu delicioso pão de alho!