A receita da quiche é deliciosa e muito especial. Se você está procurando algo para impressionar sua família ou amigos, esta é a receita perfeita para você! Experimente e veja como todos ficarão entusiasmados com este prato delicioso!
Como fazer uma quiche especial
Para fazer esta quiche vamos precisar de ingredientes como manteiga, ovos, água, sal, farinha de trigo, cebola, tomate, atum maciço, azeitonas verdes, natas, requeijão, queijo parmesão ralado, azeite, salsa e pimenta preta.
O modo de preparo é fácil: primeiro preparamos a massa misturando os ingredientes com a ponta dos dedos até ficar homogêneo. Deixe a massa descansar por 15 minutos e forre a forma com fundo removível.
Prepare o recheio, despeje sobre a massa e asse por 35 minutos. Depois é só saborear essa maravilha de quiche especial!
Ingredientes da receita de quiche especial
Para a massa:
- 1 tablete de manteiga (200g)
- 2 ovos inteiros
- 100 ml de água
- 1/2 colher de sopa de sal
- 500 g de farinha de trigo (500g)
Para o recheio:
- 1 cebola média picada
- 3 tomates médios sem sementes em cubos
- 3 latas de atum sólido ao natural
- 150 g de azeitonas verdes picadas
- 400 g de creme de leite
- 3 ovos médios
- 400 g de requeijão cremoso
- 200 g de queijo parmesão ralado
- azeite, cheiro verde, pimenta do reino e sal gosto
Modo de preparo
- Coloque a manteiga, os ovos, a água em temperatura ambiente e o sal em uma tigela.
- Misture bem os ingredientes e acrescente o trigo, misturando com a ponta dos dedos, sem sovar, até obter uma massa lisa.
- Cubra a massa e deixe descansar por pelo menos 15 minutos.
- Forre o fundo e as laterais da assadeira com a massa de quiche. Você também pode fazer em moldes de papel alumínio descartáveis.
- Frite a cebola no óleo em uma panela até dourar. Adicione os tomates e cozinhe até que comecem a desmanchar.
- Adicione o atum e as azeitonas e frite bem. Tempere com aroma verde e deixe esfriar.
- Escorra todo o líquido que restou na panela e despeje o recheio na massa.
- Misture o creme de leite, os ovos, o cream cheese e o parmesão ralado em uma tigela e espalhe bem sobre o recheio.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até dourar.
- Preparar! Agora é a sua vez de saborear essa deliciosa quiche!
