Cocadinhos de Laranja

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Os cocadinhos de laranja são uma verdadeira explosão de sabores tropicais e exóticos. Combinando a doçura da cocada tradicional com o sabor cítrico e refrescante da laranja, esta sobremesa é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Neste artigo, vamos aprender a preparar essa delícia que vai deixar todos com água na boca.

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Receita de Cocadinhos de Laranja:

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de coco ralado
  • 1 xícara de açúcar
  • Suco e raspas de 2 laranjas
  • Manteiga ou margarina para untar

Modo de Preparo:

  1. Preparo dos Ingredientes:
    • Comece preparando os ingredientes, raspando a casca das laranjas para obter as raspas e espremendo o suco delas.
  2. Preparo da Cocada:
    • Em uma panela, misture o coco ralado, o açúcar, o suco de laranja e as raspas de laranja.
    • Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que a mistura comece a engrossar e desgrudar do fundo da panela.
  3. Modelagem dos Cocadinhos:
    • Quando a mistura estiver no ponto, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
    • Com as mãos untadas com manteiga ou margarina, modele pequenas porções da mistura em formato de bolinhas.
  4. Resfriamento e Armazenamento:
    • Coloque os cocadinhos em uma forma ou prato untado e deixe esfriar completamente.
    • Depois de frios, os cocadinhos de laranja estão prontos para serem servidos. Você pode armazená-los em um recipiente hermético por até uma semana.

Dicas:

  • Você pode incrementar a receita adicionando outros ingredientes, como raspas de limão ou até mesmo um toque de rum.
  • Se preferir uma cocada mais cremosa, adicione um pouco de leite de coco à mistura.
  • Experimente servir os cocadinhos de laranja com uma bola de sorvete de creme ou uma calda de chocolate para uma sobremesa ainda mais irresistível.

Conclusão:

Os cocadinhos de laranja são uma opção deliciosa e tropical para quem busca sabores diferentes e exóticos. Com sua combinação única de coco, açúcar e o frescor da laranja, esta sobremesa é uma verdadeira explosão de sabor. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda-se com o resultado!

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