Um lanche assado no forno é uma excelente opção para o lanche da tarde, além de ser extremamente saboroso. Confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo esse espetacular lanche assado no forno. Você vai amar o resultado incrível!
Como fazer um lanche assado
Para preparar um café da manhã assado no forno, precisaremos de leite, água, ovos, farinha de trigo, açúcar, margarina, sal e fermento seco para a massa.
Misture todos os ingredientes até amassar e depois amasse bem em uma bancada enfarinhada por 5 minutos.
Deixe descansar por 20 minutos, divida a massa em 2 partes, abra a parte maior com um rolo, disponha uma forma retangular, disponha os ingredientes do recheio passo a passo, cubra com o restante da massa , divida em 12 quadrados e asse por 20 minutos. Retire do forno e delicie-se com este óptimo lanche assado no forno!
Ingredientes da receita de lanche assado no forno
Para a massa
- 100 ml de leite
- 150 ml de água
- 1 ovo
- 4 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) de margarina
- ½ colher(sopa) de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco
Para o recheio
- 240 gramas de mussarela ralada
- 200 gramas de presunto ralado
- 1 tomate cortado em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas
- Orégano a gosto
- 1 gema de ovo para pincelar
- Óleo para untar a assadeira
Modo de preparo
- Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Misture bem. Adicione o sal, misture, faça um buraco no meio da farinha e acrescente o ovo.
- Acrescente a margarina, o leite, a água e misture muito bem até amassar.
- Transfira para uma superfície enfarinhada e amasse bem por 5 minutos até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
- Coloque de volta na tigela, cubra com um pano de prato e deixe descansar por 20 minutos.
- Após esse tempo, divida a massa em 2 partes, sendo uma maior que a outra. Abra a parte maior com um rolo até ficar com 0,5 cm de espessura.
- Cubra o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) levemente untada com óleo com essa massa.
- Coloque o presunto ralado, a mussarela ralada, o tomate e a cebola picada e polvilhe com orégano.
- Estenda um pedaço menor de massa na mesma espessura e cubra com todo o recheio. Retire o excesso de massa ao redor da forma.
- Cubra com uma toalha e deixe descansar por 1 hora. Com uma espátula, divida a massa em 12 quadrados.
- Pincele com gema de ovo, polvilhe com orégano e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos.
- Retire do forno e sirva quentinho esse delicioso lanche assado no forno!
