Lasanha de Frango com Molho de Queijo: Cremosa e Irresistível

Para um almoço especial em família ou um jantar reconfortante, a Lasanha de Frango com Molho de Queijo é a escolha perfeita! Com camadas de frango suculento, molho cremoso e muito queijo, essa receita é prática e cheia de sabor.

Ingredientes

Para o frango:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de molho de tomate
• Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto

Para o molho de queijo:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 xícaras de leite
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Para a montagem:

• 300g de massa de lasanha (pré-cozida ou fresca)
• 1 1/2 xícara de queijo muçarela ralado para cobrir
• Queijo parmesão ralado para gratinar

Modo de Preparo

1. Preparar o Frango:
   • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
   • Adicione o alho e o frango desfiado, temperando com sal e pimenta. Acrescente o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos até ficar bem misturado.
   • Finalize com a salsinha e reserve.
2. Preparar o Molho de Queijo:
   • Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para formar um roux (mistura espessa).
   • Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos, até obter um molho branco.
   • Acrescente a muçarela e o parmesão, mexendo até derreter. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada. Reserve.
3. Montagem da Lasanha:
   • Em um refratário, espalhe uma camada fina de molho de queijo no fundo.
   • Coloque uma camada de massa de lasanha, seguida pelo frango desfiado e mais molho de queijo. Repita as camadas até usar todos os ingredientes, finalizando com uma generosa camada de molho de queijo.
4. Cobertura:
   • Cubra a lasanha com o queijo muçarela ralado e finalize com queijo parmesão para dar uma crocância extra.
5. Assar:
   • Preaqueça o forno a 180°C e asse a lasanha por cerca de 25-30 minutos, ou até que esteja borbulhante e dourada por cima.
6. Servir:
   • Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar. Sirva quente e aproveite cada camada cremosa!

Conclusão

Essa Lasanha de Frango com Molho de Queijo é uma verdadeira explosão de sabores e texturas! Com o frango bem temperado e o molho de queijo cremoso, ela é perfeita para um momento especial e cheia de sabor.