Já experimentou a maravilhosa torta de frango feita no liquidificador? Essa delícia vai encantar o seu paladar com um recheio cremoso de frango e requeijão, envolvido por uma massa leve e saborosa. Além de ser simples e rápida de preparar, ela é perfeita para um lanche ou jantar descontraído. Prepare-se para se deliciar com essa incrível torta de frango!
Como fazer torta de frango
Para preparar a receita de torta de frango, começaremos refogando o alho e a cebola no azeite. Em seguida, adicionaremos o frango cozido e desfiado, mexendo bem. Acrescentaremos o molho de tomate, ervilha, milho-verde, cheiro-verde e requeijão cremoso, temperando com sal e pimenta-do-reino. Misturaremos tudo e aguardaremos esfriar, reservando o recheio. A massa será feita no liquidificador, onde bateremos ovos, água, óleo, sal, farinha de trigo e fermento em pó. Para montar a torta, seguiremos o passo a passo da receita e assaremos por aproximadamente 40 minutos. Após retirar do forno e deixar amornar, estará pronta para ser servida e apreciada. Não deixe de saborear essa maravilhosa torta de frango!
Ingredientes da receita de torta de frango
Para a torta
- 300 ml de água filtrada em temperatura ambiente
- 150 ml de óleo de soja
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (375g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 3 ovos inteiros
Para o recheio
- ½ sachê de molho de tomate
- muçarela ralada a gosto (para salpicar)
- 500g de frango cozido e desfiado
- 100g de ervilhas frescas
- salsa desidratada ou orégano a gosto (para salpicar)
- 1 colher (café) de sal
- ½ cebola picadinha
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 100g de milho-verde em conserva escorrido
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 2 dentes de alho triturados
Modo de preparo
- Esquente o azeite numa panela e frite o alho e a cebola, até dourarem.
- Acrescente o frango desfiado e misture bem. Coloque o molho de tomate, o milho, as ervilhas, o cheiro-verde e o requeijão cremoso.
- Utilize sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar, misture bem e aguarde esfriar um pouco, deixando reservado.
- No liquidificador, ponha: os ovos, o óleo, o sal, a água e a metade da farinha de trigo, batendo até ficar liso.
- Em seguida, adicione com o liquidificador ligado o que restou da farinha de trigo e o fermento em pó e torne a bater.
- Numa forma retangular (34cm x 24cm x 5cm), previamente untada e enfarinhada, espalhe metade da massa e coloque o recheio por cima. Se desejar, adicione mais requeijão cremoso sobre o recheio. Use o que sobrou da massa para cobrir.
- Polvilhe salsinha desidratada e muçarela ralada a gosto sobre a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por aproximadamente 40 minutos ou até ficar douradinha.
- Tire do forno, deixe esfriar um pouco, divida em pedaços, sirva e saboreie sua espetacular torta de frango!
